| 中文名称 | 二氢辣椒碱 | 中文别名 | 二氢辣椒素 |
| 英文名 | Dihydrocapsaicin | 英文别名 | 补充中 |
| 分子式 | C18H29NO3分子量307.43CAS登录号19408-84-5 |
| 提取来源 | 食用天然辣椒（CapsicumannuumL.）的果实。化学结构 |
| 外观 | 白色结晶NMR; MS4℃冷藏、密封、避光2年无 |
| 鉴别方法 |
| 贮存条件 |
| 有效期 |
| 注意事项 |
| 溶解性 | 补充中 |
| 测定方法 | HPLC法，以十八烷基硅烷键合硅胶为填料，以水–甲醇(35∶65)为流动相，检测波长为280nm。 |
| 药典测定方法 | 补充中 |
| 用途 | 用于含量测定/鉴定/药理实验等 |
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