萝卜硫素21414-41-5植物来源西兰花

中文名称：萝卜硫素，CAS4478-93-7
英文名：Glucoraphanin

物化属性

中文别名: 萝卜硫素;  1-异硫氰基-4-(甲基亚硫酰基)丁烷

英文别名: Glucopyranose,1-thio-, 1-[5-(methylsulfinyl)valerohydroximate] NO-(hydrogen sulfate), b-D- (8CI); 4-Methylsulfinylbutylglucosinolate; Glucorafanin; Glucoraphanin
分子式: C12H23 N O10 S3
分子量: 436.4993
密度: g/cm³
沸点: °Cat760mmHg

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